2026年新加坡米其林指南在莱佛士宴会厅正式揭晓。此次评选共收录45家星级餐厅，307家餐饮机构获得官方认可。相较于2025年仅有1家新晋星级的局面，今年势头更猛：2家餐厅跃升至二星，6家首次跻身一星行列。
其中，由江振诚主理的1887 by André表现抢眼。这家于2026年3月开业的新店，在不足四个月的时间内便拿下二星殊荣，并一举夺得首届「年度最佳新开餐厅」大奖。Seroja则成功从一星晋升至二星。甬府.新加坡首度获颁一星，至此，甬府旗下已有四间餐厅在国际上收获米其林一星认证。
本次新晋名单包括：
二星：Seroja、1887 by André
一星：Yong Fu、Loca Niru、Tenshima、Jin Ting Wan 金铤湾、Cherry Garden by Chef Fei 樱桃园、Sushi Kimura +
君君计划于10月前往新加坡出差，准备逐一打卡这些榜单美食。哪一家最让你心动？欢迎在评论区与君君分享你的种草清单。
