吃枸杞多年，你见过它刚下枝头时的模样吗？
最近，这位“新鲜”面孔悄然现身超市货架。记者实地走访市区多家商超发现，水果区里那些红如玛瑙、圆润饱满的小果子格外吸睛。细看标签，正是“枸杞鲜果”。
枸杞的采摘季跨度很长，从6月延续至10月，全年能采10到12茬。其中，6月中旬的头茬枸杞养分积淀最足；8月进入盛果期，每隔5至6天就能摘一茬，果实同样饱满甘甜。
鲜枸杞入口清甜多汁，没有干果那种韧劲和涩味。因为未经晾晒烘干，枸杞多糖、维生素C等活性成分保留得更完整，营养价值优于干品。用一句话概括：小小一颗，营养却相当丰富。
吃法上，鲜枸杞不拘一格，可直接嚼食，也可榨汁、泡酒、炖汤或拌凉菜。不过要注意适量食用。买回家后记得冷藏，并尽快吃完。
枸杞全身都是宝。在建安区将官池镇羊圈社区，当地种植的枸杞芽既能当蔬菜炒食，也能加工成枸杞茶。
从嫩芽到鲜果，这株小红果正以多样姿态丰富许昌人的餐桌。眼下正值鲜果最佳赏味期，千万别错过。
