7月31日，香格里拉集团区域总经理冉博礼与新加坡驻华大使陈海泉等嘉宾共同亮相中国大饭店咖啡苑，出席“双城记·舌尖上的南洋风味”新加坡美食节发布仪式。现场剪彩、滚凤梨及切乳猪等环节穿插进行，趣味十足的互动让氛围热烈非凡。
据悉，本次美食节跨度为7月31日至8月9日。北京中国大饭店名厨团队与新加坡香格里拉主厨Zacharie Ong及其团队携手献艺，后者特意带来十款新加坡招牌佳肴，旨在展现狮城饮食的独特魅力。其中，鲜辣爽口的辣椒蟹配馒头堪称必点，令人食欲大开；充满南洋风情的叻沙面入口即化，让人倍感愉悦；微辛回甘的肉骨茶则暖胃解腻。此外，咖啡苑还特别推出北京烤鸭、碳烤羊肉串等地域特色菜肴，为这场美食盛宴增添别样色彩。
榴莲蛋挞、菠萝蜜蛋挞、斑斓蛋糕以及摩摩喳喳等精致点心亦悉数登场，令食客眼花缭乱。热带国家特有的清新植物气息与明艳食材色泽交织，鲜美浓郁且地道的南洋风味直击味蕾。今夏，中国大饭店咖啡苑汇聚众多南洋珍馐，邀君共赴一场唇齿留香的饕餮之旅。
