8月2日，瑞幸就“员工对嘴喷奶油”一事作出回应。公司指出，视频里的两名员工拿的是门店打烊后废弃的奶油物料来搞拍摄，这严重踩了管理红线，公司将严加处理。目前，涉事奶油及奶油枪均已作报废处理。
事情起因于8月1日晚。山东济南一家瑞幸店内，店员用奶油发泡器互相嬉戏喂食的视频在网上疯传。画面中，两名穿工服的员工站在操作台前，一人拿着奶油枪往同事嘴里喷奶油，还对着镜头比出“耶”的手势，配文写着“吃饱喝足再下班”。
该视频发布账号在8月2日凌晨便已注销。
针对此事，瑞幸强调高度重视并立即启动内部调查。经查，视频中的两位伙伴确系使用了当日打烊后的废弃奶油物料进行拍摄。这种行为严重违反管理规范，必将受到严肃处理。瑞幸重申，食品安全与用户体验永远是第一位的，未来会在全国门店强化人员培训，确保为消费者提供更安心、高品质的产品。
作为门店数量领先的连锁咖啡品牌，瑞幸目前拥有3.3万余家门店，月均交易客户超过9300万。
此前，瑞幸并非没有遇到过食品安全风波。2026年3月，新品“一整颗生椰”（椰子蛋）在社交平台引发争议，不少消费者吐槽椰肉出现异常紫色。瑞幸当时解释称，这是椰果肉天然多酚类物质与活性酶接触后产生的正常自然现象。不过，有消费者觉得客服态度敷衍，只赔了一张无门槛优惠券，随后向12315平台进行了投诉。
同年7月，昆山一位消费者在吾悦广场的瑞幸门店购买橙C美式时，竟喝出一只蟑螂。据《经济导报》报道，该消费者依据《食品安全法》要求赔付1000元。起初客服只同意退款加赠优惠券，经过多轮交涉才改为退款加200元赔偿，且那笔200元的承诺曾一度未能兑现。
来源：南方都市报、界面新闻
