中新网包头8月1日电 题：秦长城脚下，一碗鸡汤泡面走红山野
中新网记者 李爱平
盛夏的内蒙古包头固阳县，秦长城国家文化公园内清风徐来。千年的古长城横卧在苍茫山野之间，气势壮阔。游客们徒步登山、寻访古迹之余，意外发现这里最出圈的特色体验，竟是一碗热气腾腾的鸡汤泡面。
8月1日中午，山间游人逐渐增多。摊主孟宪芬熟练地掀开桶装泡面的纸盖，将调味包摆放整齐，随后手持汤勺，把提前用文火慢熬出的鲜香鸡汤缓缓注入面桶。工序简单直接，只需等待3分钟，汤汁充分浸润面饼，香气瞬间四溢，一碗热乎入味的鸡汤泡面便大功告成。
8月1日，摊主孟宪芬在固阳县秦长城国家文化公园脚下准备迎接游客。中新网记者 李爱平 摄
“味道很鲜，真好吃。”北京游客王小菲在驻足休息时，特意品尝了这份独属固阳秦长城的山野美味。她感慨道：“登高望远、触摸古长城遗迹后，一碗热泡面驱散了疲惫，让这场边塞访古之旅多了几分温馨质感。”
固阳秦长城修筑于公元前214年，沿着色尔腾山北坡蜿蜒铺展。境内现存的长城遗存总长达95.6公里，保留有烽燧173座、障城5座，是国内保存最为完整、原始风貌最好的秦代石筑长城之一。占地20平方公里的秦长城国家文化公园，凭借雄浑独特的边塞风光，已成为海内外游客到访包头的热门打卡地。
8月1日，游客登临固阳秦长城后的“打卡点”。中新网记者 李爱平 摄
“远赴人间惊鸿宴，长城脚下吃泡面。”41岁的孟宪芬坦言，古朴苍凉的千年长城与接地气的山野小吃相搭配，这种古今碰撞的独特意境，吸引了众多游客慕名前来。
暑期以来，当地文旅市场持续升温，景区游客量稳步攀升，泡面摊位也迎来了客流高峰，单日最高销量可达上百桶。
对于未来，孟宪芬有着自己的新规划。她计划开启网络直播，以这碗特色鸡汤泡面为切入点，推介固阳美食，讲述长城故事，让更多人知晓北疆长城之美，助力本地文旅出圈。
固阳县文物保护中心工作人员落和平表示：“古朴长城承载了千年历史底蕴，烟火泡面则点亮了山野旅途。千年秦长城厚重肃穆，是珍贵的历史文化瑰宝；接地气的小众美食，则让高冷的历史景区更具温度。”
