7月31日下午，滇池后海施柏阁酒店西山厅内咖啡飘香，思想在此碰撞交融。“西山无界·企企共生——跨界融合 咖啡共生”2026滇池国际咖啡文化嘉年华共创大会于此启幕。科技、汽车、金融、文旅、咖啡及供应链等领域的企业代表、相关部门负责人与媒体人齐聚，以一杯咖啡为媒，共话产业升级新路径，同绘城市发展同心圆。
作为滇池国际咖啡文化嘉年华的“前奏曲”，这场大会绝非简单的预热，而是立足城市发展维度的跨界产业共创会。此前，嘉年华已走过两年历程：首届吸引65万人次参与，斩获吉尼斯世界纪录；第二届实现280万人次客流，东西岸全域联动，让咖啡从单一活动变为城市氛围。今年，嘉年华迎来全面升级——全国52个城市、超200辆咖啡车集结，10大主题会场、300余场活动及200余场音乐演艺同步铺开。这一转变标志着其从景区活动跃升为城市事件，成为昆明践行“湖滨春城、山水花都”定位，推动“产、城、人、湖”和谐共生的战略载体。此次大会正是在前两届“破圈”“扩容”基础上，进一步探索“咖啡+”的产业融合深度，拆解“一杯咖啡如何重新定义昆明”的城市命题。
两场圆桌对话干货满满。上半场，主持人巡津归邻负责人张一驰，与幸也咖啡创始人张三星、秋珀庄园主理人赛敏、比顿咖啡总经理方明峰围绕“咖啡产业的西山生长逻辑”展开交流。三位来自普洱、保山、临沧三大核心产区的行业代表，分享了选择西山的深层考量：从巡津街52家咖啡文创商户集聚形成的“城市松弛感名片”，到滇萃PARK汇聚精品品牌打通“从种子到杯子”的消费通道，再到环滇绿道上咖啡车与骑行、露营、音乐的自然共生，西山正以咖啡为纽带，将山水资源转化为可触摸的生活方式。
下半场，视角从“产业落地”转向“跨界共生”。云南天成科技、云南万友汽车运营管理部、海湾科技新茶饮以及工行昆明西市区支行、贵州云野文旅等行业负责人，共同探讨“咖啡连接下的产业新可能”。从数字化技术为咖啡产业链降本增效，到“汽车+咖啡”长期消费场景打造；从供应链体系对跨界融合的底层支撑，到金融政策对中小微咖啡创业者的精准滴灌；从“村超”“村BA”等文旅IP的运营经验，到跨界合作中“话语体系对齐”“长线效应培育”的实践思考，嘉宾们一致认为，咖啡作为“超级连接器”，能以轻盈、包容的属性，串联起科技、消费、文旅、金融等多元产业，成为城市生态系统的重要黏合剂。
此外，针对企业提出的场景开放、平台搭建、政策协同等诉求，现场与会部门负责人一一回应，彰显“政府搭台、企业唱戏”的服务决心。昆明滇之光文旅发展有限公司负责人通过嘉年华三年回顾短片，系统梳理了从“破题”到“成势”的发展脉络；直立人咖啡工厂、三个伴咖啡车代表分享创业故事，让在场嘉宾深切感受到200辆咖啡车背后的200个梦想温度。
8月1日至9日，昆明的滇池沿岸将以醇香滇咖迎接八方来客。“今天的共创，是为明天的共生奠基。”西山区相关负责人表示，西山将以最大诚意守护每一份创业热爱，让咖啡不仅成为城市IP，更成为产业跨界融合的试验场、青年创业的栖息地、生活方式创新的策源地。”
来源：都市时报
全媒体记者：林霞
实习生：肖俊峰
编辑：张丽青
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