学做鲜香洋葱牛肉大包子 上手拧好收口做出不踩雷的家常好味

洋葱配牛肉，鲜香解腻还营养，爱吃包子的朋友别错过。

准备材料：面粉300g、酵母粉3g、水160g和成面团；馅料用牛肉馅200g、洋葱1个、酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、十三香3g、盐3克、葱2段、姜半块，再加适量香油和水。

步骤：

1. 将面粉、酵母与水拌匀，揉至面团光滑。

2. 覆上保鲜膜，发酵至两倍大。

3. 洋葱切碎，拌入牛肉中……