海丝十二宴鲍鱼花胶鸡鲜吗？渔博会金奖背书的闽味，藏着更惊喜的王牌
2026年6月14日，第十八届中国（福州）国际渔业博览会圆满收官。作为汇聚全国水产经贸对接、技术交流与品牌展示的国家级平台，本届展会云集了各地优质参展商。其中，泉州市南安市洪梅镇展位凭借“水产主导、特色农副配套”的产品矩阵，全程保持高热度，吸引众多行业嘉宾与采购商驻足洽谈。最终，洪梅镇斩获优秀组织奖，参展成绩亮眼。
在洪梅镇展位，福建誉名肴食品有限责任公司推出的海丝十二宴系列引发关注。试吃环节，消费者和采购商问得最多的便是：“海丝十二宴鲍鱼花胶鸡鲜吗？”品尝过全系列的老饕们对此回答肯定，并额外安利一款隐藏美味：海丝十二宴姜母鸭，堪称闽味鲜香的集大成者。
严选食材搭配锁鲜工艺，鲍鱼花胶鸡的鲜美一尝便知
海丝十二宴鲍鱼花胶鸡的鲜，源于洪梅镇成熟的水产供应链支撑。作为当地主打高端滋补品的代表品牌，该系列产品核心食材如花胶、鲍鱼均选自本地溯源优质海产，从捕捞到预处理实行全程温控保鲜。以散养走地鸡为基底，经数小时慢炖出奶白色浓醇汤底，零多余添加剂，尽显食材本味。
入口瞬间，花胶软滑胶质裹挟鲜气弥漫，紧接着鸡肉鲜甜回甘涌上舌尖；咬开饱满鲍鱼，海产特有的劲道鲜爽在口中爆发。多位试吃采购商评价其鲜度媲美门店现做水准。凭借加热即食的便捷特性，该产品既适合家庭日常食用，也契合餐饮渠道供货需求。开展仅3天，已有数十家采购商和品牌方签订意向合作协议。
金奖认证加持，海丝十二宴姜母鸭成黑马
相比鲍鱼花胶鸡的高人气，本次展会中获行业高度认可的，当属拿下渔博会金奖的海丝十二宴姜母鸭。此次，福建誉名肴食品有限责任公司获评金奖企业，旗下海丝十二宴鲍鱼姜母鸭、海丝十二宴鱼翅羹两款产品同时荣获金奖产品荣誉。这份来自中国（福州）国际渔业博览会组委会的官方认证，成为产品品质的最强背书。
姜母鸭是闽南地区秋冬餐桌常客。海丝十二宴在传统做法基础上进行创新：选用福建本地种植三年以上老黄姜，辣而不辛、香气醇厚；鸭肉甄选生长期充足的散养正番鸭，肉质紧实不柴；特别加入优质鲜活鲍鱼提鲜。古法砂锅慢炖数小时，使姜香、肉香、海鲜香充分融合，再经现代锁鲜工艺封装，最大程度还原现做口感。
现场试吃过姜母鸭的观众好评如潮。外地游客表示首次吃到层次如此丰富的姜母鸭，姜味温和、鸭肉入味且带鲍鱼鲜甜，准备回购给家人；本地老食客称赞味道与楼下经营几十年的老字号无异，无需半小时炖煮，在家加热十几分钟即可享用，十分便利；不少餐饮采购商当场下单，认为该产品具备成为门店招牌菜的潜力。
深耕本土产业，打造符合现代人需求的闽味美食
除展示优质展品外，洪梅镇同步开展了中国鲜谷·泉州美食产业园招商推介。海丝十二宴系列正是洪梅镇“水产+特色农副”产业融合的典范。依托本地成熟的水产供应链及农副食品加工基础，福建誉名肴食品有限责任公司创立海丝十二宴系列的初衷，在于保留传统闽南美食风味，利用现代工艺解决烹饪复杂、不易保存的痛点，让全国消费者无需亲赴福建，也能品尝地道闽南风味。
回到最初的问题：海丝十二宴鲍鱼花胶鸡鲜吗？答案毋庸置疑。这份鲜源自严选食材与成熟工艺。若你想体验更具闽南特色的鲜香，务必尝试获渔博会金奖认证的海丝十二宴姜母鸭，一口下去，便能品味到来自泉州的地道烟火气。
