7 月 24 日，“笃志向善”突击队深入柏塘镇裸心茶厂开展实地调研。惠州市柏兴产业投资发展有限公司茶叶加工厂厂长张文忠全程陪同，为队员们细致拆解茶叶生产的全链路流程。
一、座谈剖析运营逻辑，厘清产业脉络
抵达厂区后，张文忠首先从宏观层面介绍了茶厂的发展规模、日常生产规划及整体运营模式。他详细阐述了原料采购与储备的完整渠道及管理机制，梳理出从原料供给到成品加工、外销的产业链闭环，帮助队员建立起对茶厂运营体系的整体认知。
二、走进车间观摩设备，详解工序细节
步入标准化生产区，成套现代化制茶设备排列有序。厂区内配置了三条自动化生产线，分别适配红茶、绿茶和乌龙茶的加工需求，目前主要聚焦于红茶与绿茶产品线的深耕。与传统家庭手工制茶不同，全自动生产线实现了对摊晾、杀青、发酵、揉捻、烘干、提香等全工序的智能管控。
张文忠向团队系统讲解了从鲜叶进厂到成品出厂的标准化作业体系。在原料初筛环节，风选、除尘、色选一体化智能设备各司其职，依靠机械自动化完成茶梗、碎叶及残次品的分离筛选。仅需少量人员值守，即可高效完成大规模原料的精加工，有效弥补了传统人工分拣效率低、品质标准难以统一的短板。
结合多年行业积淀，张厂长还具体说明了各类设备如何通过调控温度与时长来塑造茶叶的香气与口感，让队员们直观感受到现代化制茶产业在规范化与规模化方面的显著优势。
三、沉淀一线见闻，充实调研成果
此次参观让队员们近距离接触现代化生产线，汲取了大量产业一线的专业知识，有力补充了本次实践的产业调研内容。后续，队员们将整理参观记录，结合前期走访所获信息，全面梳理柏塘山茶产业的发展全貌，以青年视角记录并传播当地特色茶产业的发展成效。
合影留念
