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胃满心也满。世间的多少失落，或许真能靠佳肴消解。更多家常菜的烹饪窍门，敬请关注典典小厨。若喜欢我的分享，麻烦动动手指点赞，收藏，评论，好东西得一起分享。倘若你有独到的烹饪方法，也欢迎留言，与大家同乐。
孩子嚷嚷着要吃地锅鸡，我便配了盘芹菜便好
每到下午，总会落下淅淅沥沥的小雨，暑气闷得人只想宅家，孩子放假在家更是乐得不出门。倘若非得带她出门，如今也难找到她感兴趣的游戏。闲来无事的日子，才发觉暑假竟如此漫长，即便是个高中生了，照旧要费心照料。
空心菜吃得腻了，换换芹菜吧。菜场里卖的青菜琳琅满目，可面对这么多，反倒不知选哪样了。索性只买些日常便餐吃的菜，毕竟家常菜也就那几个，多数食材吃来吃去也味同嚼蜡，有的实在不爱，有的实在吃烦了。
瘦肉切丝拌进芹菜里炒炒，自是别有风味。芹菜用多了反倒浪费，一小盘足矣，毕竟我一个人享用。孩子却惦记起地锅鸡，虽不解她何以偏爱这口，但孩子爱吃的，总得依她。买了两只鸡腿，剁成小块，裹上面粉再下锅，先炒干水分，后以红烧法炖制。如此烹饪，鸡肉自是鲜嫩入味。
出锅前，又特意加了些饼条，让汤汁多留些。孩子就爱这饼条泡在汤汁里的吃法。
母女二人，一道菜各享一份，吃得满心欢喜
