没想到，当下的青年人似乎不再钟爱各类饮品了，反倒是中药房里的酸梅汤意外走红。每当盛夏来临，调制多样的酸梅汤便迅速在网络上引发热潮！
前辈先人或许未曾料到，这从古流传至今的消暑佳品，在当下竟摇身一变成为网络宠儿，吸引无数年轻人慕名一试。
在缺乏现代调味手段的年代，夏日解暑的标配，便是前往药铺配置一包酸梅汤，看它慢慢熬煮，心中充满期待，口中暗自吞咽口水，此时真切体会到“望梅止渴”的意境。
在炎炎午后，手捧一杯酸梅汤，轻轻啜饮一口，酸甜的味道自舌尖渐渐扩散至喉咙，瞬间生津止渴，回味悠长。
酸梅汤并非近期才风靡的草本饮品，其实历史源远流长，早已深入人心。
早在商周时期，中国古代先民便懂得采用梅子熬煮水用来消暑。南宋的《武林旧事》中记载的“卤梅水”，即与酸梅汤类似的一种清凉饮品。
元朝末年瘟疫肆虐，朱元璋一度病倒。患病期间，他闻到乌梅的酸香气息后精神为之一振，于是将乌梅与某些中药调制成汤饮用数日，病情竟奇迹般痊愈，自此他开始推广这种能够驱散瘟疫的酸梅汤。
到了清代，乾隆皇帝对酸梅汤情有独钟。由于宫廷饮食偏于油腻，他尤其欣赏酸梅汤的解腻功效，自此酸梅汤真正成为大众普及的饮品。
如今市面上售卖的酸梅汤种类繁多，我们在享受风味的同时，也不可避免地接触到各类添加剂、糖分、香精香料及色素、防腐剂，它们正逐渐让我们的味觉变得迟钝。
而一些带有特别功效的调味酸梅汤，未必适合每个人。
但真正能让历代名人交口称赞的，其实还是最质朴纯粹的酸梅汤，它能够带来整夏的清凉，令人难以忘怀。
⬆ 选购指南
煎煮款酸梅汤（不含冰糖）
每袋50克，仅需19.9元
活动期间买二赠一，实际获得三份
还有买三赠二、买五赠五的优惠
使用时每次取出一包，加入约一升冷水，将材料放入锅中，大火煮沸后转小火再煮十分钟左右即可，过滤出的汤汁足以全家人享用。由于免煮款不含冰糖，若觉酸度稍高，可自行添加冰糖调味，酸中带甜，清爽可口。
对于不便煎煮的朋友，推荐选择下面这款免煮型酸梅汤。
如此一袋包含20包，每包均配有适量冰糖
只需热水冲泡静置片刻即可饮用
⬆ 选购指南
免煮款酸梅汤（含冰糖）
16克*20包/袋，售价29元
同样配备买二赠一、买三赠二、买五赠五的活动
先来了解下古法酸梅汤的组方：乌梅、山楂、陈皮、桂花和甘草是基础药材，又融入了桑葚、薄荷以及玫瑰茄，最终以冰糖平衡酸度。整体搭配既丰富了口感，又契合了季节特性。
图片仅供参考
乌梅：选用自然晾晒的乌梅，无添加过程，不染色；
山楂：此项不可或缺，是夏季开胃消食的佳品；
橘皮：具有理气健脾、燥湿化痰之效，助于排除体内代谢废物；
甘草：甘甜入脾，温中补气，同时还能调和酸梅汤的口感，避免过度酸涩；
桑葚：强效滋阴补血、补益肝肾、清虚火。夏季正是桑葚成熟的时节。桑葚与乌梅搭配，酸中带甜，相得益彰；
桑葚味甘，乌梅味酸，两者结合能够实现“酸甘化阴”的效果。
薄荷：不仅能清利头目（针对风热上扰引起的头晕、咽喉肿痛、眼睛发红等情况），还有助于疏解郁结；
玫瑰茄：即干制的洛神花。其风味与酸梅汤的本味高度融合，进一步凸显滋阴养血的功效；
此外，玫瑰茄还承担着提升乌梅饮“颜值”的任务。优质的乌梅饮，不仅口感要纯正，汤色也需诱人。
这种诱人并非依赖人工色素这种简单手段所能相比，其自然渗透出的红宝石般色泽，可谓赏心悦目。
桂花有助于调节香气，芳香怡脾，芳香能够解郁，加入后提升乌梅饮的风味层次。
所以，酸梅汤作为夏季消暑的良方，确实值得推崇。关键在于它不伤脾胃。
首先，它具有滋阴生津的功效。能有效缓解夏季出汗过多导致的津液亏损，如口干舌燥、夜盗汗、情绪烦躁、失眠、心悸气短等问题。
中医认为“血汗同源”，出汗多易伤及血液。酸梅汤酸甘收敛，能补充流失的津液，恢复身体所需的气血津液，所以说它能养心也不为过。
其次，它能化浊降脂，帮助开胃消食。乌梅与山楂分解油脂效果显著，陈皮则能行气消痰。若想消暑又避免发胖，或是饮食油腻需要消食，适合饮用酸梅汤。
再者，它能除烦安神，缓解情绪烦躁和失眠。《本草经疏》中提到乌梅“能收敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满，及安心也。”意味着乌梅可收敛外浮之热气，起到静心安神作用，若在炎夏夜晚难以入睡，午后饮几杯酸梅汤或能有所助益。
不仅如此，酸梅汤由于具有收敛特性，还能固涩肠道，对轻微腹泻有一定缓解作用。
酸梅汤不只是酸甜解渴的饮品，更是一种适合夏季清热解暑、降脂的良方。
倘若夏天常感口干舌燥、多汗体虚、头晕目眩、情绪焦躁、睡眠障碍、食欲不振、消化不良、腹泻困扰，不妨尝试用这种酸甜的汤水，伴你顺利度过炎炎夏日！
*小贴士：
并非人人适宜饮用酸梅汤。例如全天待在空调房内几乎不流汗的人，就不宜喝酸梅汤，这类人适合饮用姜枣茶发汗。
感冒发烧期间、胃酸分泌过多者、孕期及哺乳期女性，也不宜饮用酸梅汤。血糖偏高者可选择不加冰糖，或完全不加冰糖。
