今儿用心烹制的这道菜，卖相颇显眼，口感更是没得说，营养也很丰富。这道菜无论做早餐还是餐后甜点都能胜任，老少咸宜。它的主料有南瓜、土豆、山药、紫薯，全打成泥，满满都是膳食纤维，对调理肠胃很有益处。非得这样几种食材混合着用，调出五彩缤纷的色泽，吃起来口感也多了层次，营养更全面。入口如丝般顺滑，带着点儿微微的甜意，做早餐，既不油腻，又不用担心发胖。制作过程也极其简单，分步来就是：
食材清单如下：
南瓜、紫薯
土豆、山药、燕麦
葡萄干、各类干果
椰汁、白砂糖
制作步骤：
第一步：准备起见，土豆和紫薯得去皮，冲洗干净，切成薄片。
第二步：南瓜、山药也照着这个方法，去皮洗净，切片。
第三步：各取一个盘，将切好的食材分开放进锅里，随水蒸熟。
第四步：蒸好的山药取出，放入碗中捣成泥，趁热加适量白砂糖，搅拌均匀。
第五步：再淋入适量椰汁，搅和成稠糊，得跟酸奶差不多厚，放一放备用。
第六步：土豆同样捣成泥，也加些白砂糖进去。
第七步：南瓜、紫薯这些就别放糖了，直捣成泥。
第八步：选个大小合适的碗，底下铺层保鲜膜，先铺一层南瓜泥，用勺子抹平压紧。接着是紫薯泥，同样铺好，最后来土豆泥。
第九步：土豆泥铺上后，用勺子再抹平压实，然后慢慢把碗翻过，倒扣在盘子里，这时候再小心把保鲜膜扯掉。
第十步：椰汁山药泥做好，慢慢浇在上面，整整齐齐盖住里面的三层。
第十一步：最后撒上点燕麦、葡萄干和各类干果，齐活！
