标题：花生配芹菜真叫绝，十分钟整锅好滋味
食材的奇妙组合总能带来惊喜，花生和芹菜就是这样的搭档。这菜简单易做，味道又好，在家就能吃上这锅色香味俱全的佳肴。
做之前得备好新鲜花生和芹菜。花生有蛋白质、脂肪和多种维生素，芹菜则是膳食纤维和矿物质的好来源。这两种东西合在一起，不仅口感特别，对身体也好。
做法是这样的：
1. 花生洗干净，锅里放水，用中小火煮到熟透，取出放一边。
2. 芹菜洗好，切成小段，焯下水，捞出来水分控干。
3. 锅里热油，放点蒜末炒香，再下芹菜翻炒到有点软。
4. 把煮好的花生倒进去，和芹菜拌着炒。
5. 喜欢啥味儿就放点盐、鸡精。
6. 炒到食材都熟了，就能出锅装盘。
一道家常菜就做好了。看着就舒服，吃着也鲜嫩，还特别有营养，正合适来顿家常便饭。不管当菜下饭，还是配菜，都挺开胃的。
再说，花生和芹菜这个组合，不油腻。以前那种油炸或者猛火炒的菜，吃着爽，热量油脂也高。现在这么炒，保住了食材原来的味道，又没那么多油，正合健康餐的要求。
花生配芹菜，又好吃又有营养。会做的话，每次三斤都嫌少呢！不如试试，让这道菜经常上你的饭桌。
