线上购物的流行，正大步改变人们的日常习惯。疫情的冲击，让大家出门做事的次数变少；年轻顾客们普遍觉得，待在家里也能把想要的东西拿到手，这种便利让他们心甘情愿用线上消费。中国网购的体量与程度，已经变得世界领先，这个市场还藏着许多未被发掘的增长空间。最新统计显示，二零二一年我国网上卖东西的总金额达到十三点零八万亿元，比二零二零年多了超过百分之十四，足以看出市场的旺盛势头。
中国百姓的生活水平越来越好，对吃的东西要健康这个问题很上心。牛奶饮料，特别是纯牛奶，因为它有丰富的人体必需蛋白质，在所有食品里很难找到对手，其他人造的饮品比不上。很多研究都指出，每天喝适量牛奶这类奶制品，对身体健康肯定有帮助。有关材料表明，二零二一年我国生产液体牛奶的数量总共是两千八百四十二万吨，比前一年增长了超过百分之九点六，这说明市场对好牛奶的需求很大。
网络上最近有个讨论挺热闹的：为什么同一种牌子的牛奶，在街边店里卖到五十块钱一箱，而在网上只要二十五到三十块？这中间的价钱差距那么大，到底是怎么回事？有位在乳制品行业工作了十几年的老行家，把这套门道说清楚。他分析下来，主要有三个方面让这两个渠道的牛奶价钱不一样：
第一，开实体店要花钱的地方多，是推高东西价格的原因之一。一家街边店得付又贵的店面租金、员工工资、电费水费这些开销。到了牛奶卖给你的时候，这些成本多少都要加在售价上，所以价格就显得高。对比一下网上的店铺，它们没有付房租的麻烦，开起来开销小，因此定出价钱来就松快多了。
再一个，牛奶从厂家到顾客手里经过了不同路径，这直接影响到最后要多少钱。网上的店铺常常直接从牛奶厂大批量进货，省去了中间人的手。可是在街边店，买的货往往要经过好几个中间商，每个环节价钱都会跟着涨。这么一来，层层加价，街边店卖牛奶自然就要比你在网上直接买到贵不少了。
还有，网上竞争激烈，也是促使网上牛奶降价的一个重要原因。在电商的行业里，尤其卖同一个品牌的牛奶，价格常常是跟别人抢顾客的大招。为了在竞争中站得住脚，很多网店采取降低单件牛奶利润来卖得更多的做法，也就是常说的“薄利多销”。网上的平台能把全国要买牛奶的人都聚在一起，让牛奶的日销量变得很大，这样就能很轻松地卖得很多量。而街边店的顾客范围就窄了，基本上就是附近居民来买东西，卖的数量比较固定，所以它们对降价促销的需要就不突出了。
另外，有些牛奶生产商针对不同卖货的路线，会推出两种不同的产品。给街边店供货的时候，厂家通常给包装更好看、品质更好的牛奶，因为街边店的顾客买东西时，看中的是产品样貌和好坏。但对于网上卖货的渠道，生产者明白便宜卖法很重要，可能会在用的料和包装材料上做点调整，选成本低的方案。如此一来，从产品自己成本就能看出，网上的牛奶制品卖起来就便宜一些。
现在网上买东西已经成了大家的生活惯性，越来越多人开始在网上看牛奶。随之而来的，就是大家都觉得网上的牛奶价钱远远比街边店便宜。实际上，网上的店铺卖牛奶之所以便宜，主要因为它们开店的成本低，特别是省下了一大笔房租这种固定开销。而街边店在定价钱的时候，不得不把这些本来就高的经营成本算进去，所以在价格方面，自然就比不过网上的平台了。
